Capaian Course
Setelah mengikuti mata kuliah ini, diharapkan mahasiswa dapat: berperan aktif (A2) dalam menjelaskan dan menguraikan (C2) mengenai bioteknologi akuakultur serta memproduksi (P3) produk akuakultur sederhana melalui prinsip bioteknologi, mengidentifikasi (C4) dan memecahkan (A5) masalah akuakultur di sekitar dengan pendekatan bioteknologi.
Sub CPMK
- Sub CPMK-1: Mahasiswa mampu menjelaskan konsep bioteknologi, bioprospeksi, dan keanekaragaman serta menunjukkan contohnya.
- Sub CPMK-2: Mahasiswa mampu mengidentifikasi bahan alam yang dapat dimanfaatkan pada bioteknologi di bidang akuakultur
- Sub CPMK-3: Mahasiswa mampu menjelaskan tentang fitokimia serta memecahkan permasalahan budidaya ikan dengan fitokimia
- Sub CPMK-4: Mahasiswa mampu menjelaskan mengenai prinsip bioteknologi untuk perbaikan nutrisi ikan dan pakan alami
- Sub CPMK-5: Mahasiswa mampu menjelaskan, menunjukkan, dan merancang cara meningkatkan kualitas kultivan dan media budidaya
- Sub CPMK-6: Mahasiswa mampu menjelaskan konsep bioteknologi dan penerapannya pada bidang genetika organisme akuakultur
Sub CPMK-7: Mahasiswa mampu menjelaskan serta menggunakan peralatan untuk identifikasi penyakit dan genetika akuakultur
Modul Pembelajaran
1. Konsep Bioteknologi dan Keanekaragaman Hayati
2. Konsep Bioprospeksi, Metabolit Primer, dan Sekunder
3. Phytochemistry
Durasi Pembelajaran
6 Minggu (6 jam per minggu)
Dosen Pengajar
Dosen yang mengampu MK ini adalah Seto Windarto, S.Pi., M.Sc., M.P. Beliau merupakan dosen di Departemen Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Beliau merupakan lulusan dari Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Brawijaya (S.Pi), Akuakultur - Universitas Brawijaya (M.P.), dan Biological Science and Technology - NPUST (M.Sc).
E-mail: [email protected]
Pengajar berikutnya adalah Prof. Dr. Ir. Desrina, M.Sc. Beliau merupakan guru besar di bidang penyakit organisme akuatik yang berfokus pada virologi. Beliau lulusan dari Universitas Riau (S1), Auburn University (S2), dan Wageningen University (S3).
E-mail: [email protected]
A. H. Condro Haditomo, S.Pi., M.Si., PhD merupakan dosen di bidang penyakit organisme akuakultur. Lulusan dari Universitas Diponegoro (S1), IPB (S2), dan Hokkaido University (S3).
E-mail: [email protected]
Daftar Pustaka
1. Wiseman, A. 1983. Principles of Biotechnologi. Surrey University Press..
2. Bozkurt, Y. 2024. Introductory Chapter: Biotechnological Applications in the Aquaculture Industry. In Aquaculture Industry – Recent Advances and Applications. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.113881
3. Goswami, M., Trudeau, V. L., & Lakra, W. S. 2022. Biotechnology in modern aquaculture: Innovations, advancements, and challenges. Frontiers in Aquaculture Biotechnology, 1-13. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-91240-2.00003-8
4. Manan, H., Jalilah, M., Fauzan, F., Ikhwanuddin, M., Amin-Safwan, A., Abdullah, N.S., Nur-Syahirah, M. & Kasan, N.A. (2023). Recent developments in aquaculture – A review. Annals of Animal Science, 23(3), 2023. 663-680. https://doi.org/10.2478/aoas 2023-0044
5. Alexandra Adams, Takashi Aoki, Franck C.J. Berthe, Luc Grisez and Indrani Karunasagar. 2005. Recent Technological Advancements on Aquatic Animal Health and Their Contributions Toward Reducing Disease Risks - a Review. Diseases in Asian Aquaculture VI. https://www.fhs-afs.net/daa_vi_files/04.pdf
6. Mateo, N., Nader W., and T. Giselle. 2014. Encyclopedia of Biodiversity: Bioprospecting. Academic Press, Editors: Simon E. Levin, pp.471-488.
7. UNDP. 2016. Bioprospecting. United Nations Development Programme.
8. Irchhaiya, R., Kumar A., Yadav A, Gupta N. 2014. Metabolites in Plants and Its Classification. World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Science, 4 (1), 287-305.
9. Kabera, J.N., Semana, E., Mussa, A. R., and He, X. Plant secondary metabolites: Biosynthesis, Classification, Function and Pharmacological Properties. Journal of Pharmacy and Pharmacology 2: 377-392.
10. Rinehart, K. L. 2007. Secondary Metabolites from Marine Organisms. 236-254. https://doi.org/10.1002/9780470514344.ch14