Skip to main content

UAJ - Teknologi DNA dalam Pangan


UAJx

Free

Enrollment in this course is by invitation only

Deskripsi Mata Kuliah #foto

Siapa yang dapat memperoleh manfaat dari kelas ini?

Mahasiswa tingkat S1 yang berlatar belakang biologi atau bidang terkait. Peserta disarankan telah mengikuti kelas genetika atau biologi molekuler dasar dan memahami konsep DNA sebagai kode yang menentukan sifat pada makhluk hidup. 

Bagaimana cara belajar di kelas ini?

Capaian Pembelajaran

Apa yang akan Anda pelajari dalam kelas ini?

Kelas ini memperkenalkan prinsip berbagai teknik molekuler, termasuk kloning dan rekayasa genetika, deteksi molekuler dengan Polymerase Chain Reaction dan variasinya, sekuensing dan kaitannya dengan bioinformatika, metagenomika, serta teknik analisis ekspresi gen. Aplikasi teknik-teknik ini khususnya akan dikaitkan dengan bioteknologi pangan.

 

Dosen Pengampu

Watumesa Agustina Tan, Ph.D, COI

#foto

Mesa memperoleh gelar Ph.D di bidang Mikrobiologi di University of California Davis selaku penerima beasiswa Fulbright. Ia mendalami ragam bakteri tanah dan potensinya dalam dekomposisi plastik biodegradabel. Ia juga tertarik mempelajari bagaimana bakteri mungkin berevolusi dan memperoleh kemampuan mendegradasi polutan aromatik buatan manusia. Ia mendorong para siswa untuk aktif terlibat di kelas dan mengekspresikan kreativitas mereka. Hasilnya dapat dilihat pada proyek Instagram #InstaholicMicrobes and #InstaholicBacteria. Pada tahun 2017, ia merintis kelas Komunikasi Sains untuk membangun jembatan dialog antara komunitas sains dan masyarakat.

Jimmy Suryadi, Ph.D

#foto

Jimmy memperoleh gelar S1 dan S3 di bidang Kimia dari Insitut Pertanian Bogor serta Wake Forest University. Minat penelitiannya terkait dengan fermentasi dan peptida bioaktif, rekayasa enzim dan enzimologi, serta aspek kimia bahan alam dan kimia medisinal. Saat ini Jimmy aktif berperan sebagai dosen di Fakultas Teknobiologi Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya dan mengampu mata kuliah Kimia Dasar, Kimia Bioanalitis, Biokimia, Biologi Molekuler, dan Teknologi DNA.

  1. Course Number

    BTP218/031007433010
  2. Enrollment Start

  3. Enrollment End

    Jun 26, 2022
  4. Class Start

  5. Class End

    Jun 26, 2022
  6. Estimated Effort

    06:00
  7. Language

    Indonesian
  8. Course Type

    Instructor Paced
  9. Quota

    None
  10. Price

    Free
  11. Level

    Beginner
  12. Science
Courses from Same University
Recommended Courses
© 2024 ICE Institute. All rights reserved.