Deskripsi Modul
Modul pengantar bisnis kuliner merupakan pendahuluan atau perkenalan terhadap pemahaman dasar tentang dunia bisnis kuliner. Melalui pengantar bisnis kuliner, individu yang tertarik dengan bisnis makanan dapat memperoleh pengetahuan dasar yang dibutuhukan untuk memulai dan mengelola bisnis kuliner, dengan pemahaman tentang konsep-konsep bisnis dan persiapan yang diperlukan, individu dapat mengambil langkah-langkah yang tepat untuk merencanakan, mendirikan dan mengembangkan bisnis kuliner mereka sendiri. 

Tujuan Pembelajaran
Tujuan mempelajari matakuliah pengantar bisnis kuliner yaitu bertujuan untuk memberikan pemahaman dasar dan kerangka kerja yang dibutuhkan sebelum terjun ke dalam dunia bisnis makanan serta membantu individu untuk mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan strategi yang diperlukan untuk mencapai keberhasilan dalam bisnis kuliner. 

Dosen Pengampu

Nama Dosen : Dr. Suci Sandi Wachyuni, S.TP., MM.

NIDN              : 0318019101